ｓｙ，ｅｔｃ　シラー他 シラー、ミュスカ、ミュスカプティグランの混醸。醸し３日全房発酵。２２年はミュスカのアロマが大爆発。野苺にセージ、タイム。可憐、野生

＜輸入元様資料より＞ ワインについて

収穫順に同一タンクへと投入、スキンマセラシオン3日の全房発酵。マセラシオンを終えてから速やかにプレス、ファイバーグラスタンクとコンクリートタンクの併用で熟成に突入しています。2022は兎に角Muscatのアロマが大爆発。捥ぎたての完熟フルーツをバスケットに詰めて、その香りの中へ嗅覚を埋めたかの様に感じる程アロマティック。ラズベリーとストロベリーの果実味にセージ、タイムのフレッシュハーブ感。バラの花びらやキンモクセイのハチミツ漬けを想わせる香しさ。華麗さと可愛らしさにほんの僅かな野性味が混然一体となっています。

＜輸入元様資料より＞ 生産者について

Matassa【マタッサ】とはカタルーニャ語で「森」を意味する古語。ピレネーの偉大なる自然に周囲を覆われたルーションのカルスに誕生した野心的プロジェクトがその発端となっています。ワインメーカーであるTom Lubbe【トム ルッブ】は南アフリカ育ちのニュージーランド人。ワイン作りへの情熱に目覚めた彼が人生で劇的な出会いを果たした場所こそがカルスだったのです。若き日のトムが3ヶ月の見習いとして職を得たのは当時代表銘柄「ムンタダ」で世界的スターワイナリーへと躍進していたドメーヌ・ゴービィ。当主ジェラール・ゴービィの寵愛を受けたトムはその後3年に渡りビンテージに参加する事なるのですが、 最終的には醸造責任者のポジシヨンに昇りつめます。更には人生最大のトロフィと言える、ジェラールの娘ナタリーと恋に落ち結婚する事になったのです。名実共にルーション最高のスーパースターワインメーカーとなったトムですが、大きな後ろ盾に頼る事無くゼロからの挑戦を決意します。それこそがマタッサなのです。2001年にプロジェクトがスタートした当初偉大なる知識と影響力を以てプロジエクトの根幹を成していたサム・ハロップ(史上最年少のマスターオブワイン)はワイナリーを去りましたが、トムとナタリーが夫婦二人三脚で創造するワインの姿はよりストイツクでありつジェネラスで鮮明な輪郭を持つようになっています。カタルーニャの至宝マタッサが見ぜる進化の可能性は限界とは縁遠いものなのです。